Au croisement de la tradition viticole et de la création gastronomique, La Compagnie de Bouteville élabore des vinaigres, balsamiques et condiments aux arômes riches et complexes. Vieillis en barriques de Cognac, ils révèlent une profondeur gustative unique, véritable invitation au voyage des sens. De la table des chefs étoilés à celle des épicuriens, nos condiments incarnent le raffinement du goût à la française.

Bienvenue sur le site de La Compagnie de Bouteville, producteur français de condiments artisanaux premium réalisés au cœur du terroir de la Charente, près de Cognac. Spécialiste du vinaigre balsamique français, des réductions culinaires haut de gamme et des condiments aromatiques, nous mettons notre savoir-faire au service d’une cuisine créative, élégante et authentique.

Avec l’arrivée du printemps,  nos condiments révèlent pleinement leur capacité à sublimer les recettes fraîches et les produits de saison. Légumes primeurs, poissons délicats, viandes blanches, grillades, cuisine végétarienne ou menus gastronomiques : chaque assiette gagne en équilibre, en profondeur aromatique et en intensité.