Le Domaine Famille Dupont s'engage à offrir des produits de qualité, élaborés avec passion et respect de la tradition normande. Chaque bouteille témoigne du savoir-faire et de l'authenticité qui font la renommée des produits de la région du Pays d'Auge.

Depuis plus de 25 ans, le Domaine Famille Dupont s'est engagé résolument dans une démarche de qualité, cherchant à atteindre l'excellence dans la production de ses cidres, pommeau et calvados. Sous la direction d'Etienne Dupont, le domaine a adopté les meilleures techniques inspirées de celles utilisées pour le cognac et les grands crus de vin. Durant cette période, Etienne a étudié, expérimenté et perfectionné ses méthodes d'élaboration pour parvenir à un niveau d'élégance et d'expression digne des plus grands vins. Certaines de ces techniques, telles que le triage manuel des pommes ou le travail en collaboration avec un œnologue, sont peu courantes dans le monde de la production de cidre. Tout comme pour la vinification, Etienne considère que la qualité des pommes constitue une étape préliminaire essentielle. La cidrification qui suit ne fait que sublimer l'expression de la pomme et de son terroir. Le Domaine Famille Dupont se distingue par plusieurs particularités notables : il propose des cidres millésimés, une cuvée de cidre vieilli en fûts de chêne pour développer des arômes complexes, une cuvée élaborée selon la méthode traditionnelle des vins effervescents pour une effervescence délicate, un "vin moelleux" élaboré à partir de pommes pour une expérience gustative douce et raffinée, ainsi que des calvados non réduits, conservant ainsi toute leur richesse et leur intensité aromatique.Ces innovations et cette recherche constante de qualité ont permis au Domaine Famille Dupont de se démarquer dans le monde du cidre et des spiritueux, offrant aux amateurs des produits uniques et d'exception.

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