CLOS DU VAL D'ELEON - 2018 - Domaine Kreydenweiss
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Un grand vin d’Alsace à servir autour d’un plat de poisson mais aussi sur des plats de cuisine thaï.
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Ce vin, résultant d'un mariage entre le Riesling et le Pinot Gris, perpétue la tradition des "gentils", ces vins d'assemblage typiques de l'Alsace avant l'avènement des monocépages. Le terroir de ce clos est constitué de schistes bleu-gris, un sol particulièrement propice à l'élaboration de vins minéraux dotés d'une belle allonge. Dans ce vin, la plénitude du Pinot Gris et la tension caractéristique du Riesling se conjuguent pour offrir un vin harmonieux et complexe. Une bouteille très séduisante à découvrir.
Fiche technique
- Vin blanc sec
- 2018
- 12.5% vol.
- 75 cl.
- FRANCE
- Alsace - Moselle
- AOP Alsace
- Blanc
-
Pinot gris
Riesling - 5 à 10 ans
