BIERE BRUNE - LA BEUN'AISE
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Parfois il suffit d’un essai et on sait qu’on a réussi son coup.
La Brune fait partie de ces essais-là. Christophe a élaboré une bière joliment ronde et gourmande, peu amère, laissant dégager quelques saveurs torréfiées et de petits arrières-goûts de chocolat et de caramel. L’avoine procure un supplément d’épaisseur en bouche et, en complément de la levure spéciale, ajoute quelques notes épicées.
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La Brune de La Beun’aise est produite avec de l’orge récoltée en France et des houblons eux aussi tricolores.
Fiche technique
- 5% vol.
- FRANCE
- Sud-Ouest
- Brune
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