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La cave Epicurienne
SILEX - 2022 - Domaine de la Garenne - AOP Sancerre
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Le nez est fumé, révélant des notes de fruits jaunes mûrs, de pommes, de poires, de citrons, de pamplemousses avec beaucoup de minéralité de silex. Le vin est opulent, juteux, plein de vivacité et d’une acidité piquante et vive. Il révèle des nuances d’ananas mûrs, de poires, un peu de coing. Il y a beaucoup de tension et de complexité. La finale est longue et agréablement salée.
Fiche technique
- Vin blanc sec
- 12.5% vol.
- 75 cl.
- FRANCE
- Vallée de la Loire
- AOP SANCERRE
- Blanc
- Sauvignon
- 5 à 10 ans
