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LXIR - 2021 - Anthony Charvet
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DOMAINE ANTHONY CHARVET
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vin rouge,  gamay,  amphore,  chiroubles,  beujolais
La cave Epicurienne,  Les Vins,  Vins Tranquilles,  Vins Rouges,  Nos Coups de ♥,  En Amphore,  FOIRE AUX VINS
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Description

Cette cuvée de Chiroubles, appelée "LXIR", est élaborée à partir de mes meilleurs raisins des coteaux granitiques, qui sont égrappés à 100 % lors de l'encuvage. Ensuite, une macération douce et lente d'une trentaine de jours est réalisée, avec seulement quelques remontages et légers pigeages. Le vin est ensuite élevé en demi-muid et pièces pendant 12 mois, dans le but de micro-oxygéner le Chiroubles sans imprégner le vin d'arômes boisés trop prononcés.

Détails du produit
DOMAINE ANTHONY CHARVET

Fiche technique

  • Vin rouge
  • 2022
  • 13.5% vol.
  • 75 cl.
  • FRANCE
  • Beaujolais
  • AOP Chiroubles
  • Rouge
  • Gamay
  • 2 à 5 ans
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